Más de 35 años elaborando Jamones y Cecinas
Jamones León lleva más de 35 años elaborando Cecina de Vacuno de León y Jamones con la mejor calidad precio del mercado.
La distribución de estos productos esta destinada a la venta al por mayor, a distribuidores y a grandes cadenas de alimentación, y a comercio minorista.
Sobre nuestra tradición en Cecina...
La cecina de vacuno de León esta elaborada a partir de una selección de las mejores carnes de vacuno. Salada y ahumada lentamente con una curación de hasta 24 meses dependiendo del tamaño y del porcentaje de grasa de las piezas.
En Jamones León las piezas que se elaboran son babillas, tapas y contras, procedentes de los cuartos traseros del ganado vacuno.
Nuestros Jamones...
El jamón esta elaborado a partir de cerdos de la raza Duroc, con una curación lenta y un ligero ahumado con leña de roble que le da el tipico sabor del embutido leonés.
En Jamones León elaboramos jamones con pata y sin pata, de pesos que oscilan entre los 8 y 12 kg, lo que permite curaciones de hasta 36 meses.
